World Català Lleure Gastronomia
Search Directory: World: Català: Lleure: Gastronomia:
Mira també:
| Aquesta categoria en altres idiomes: |
| | |
- A la carta - Programa de gastronomia de Televisió de Catalunya. Recull de les receptes de cada programa.
- Aplec del Caragol - Trobada gastronòmica i festiva que se celebra a Lleida des de 1980.
- Associació Gastronòmica "Pa i Taca" - Associació gastronòmica de Mallorca. Receptes, postres i activitats i fotografies de l'associació.
- Associació Micològica Joaquim Codina - Entitat gironina que es dedica a l'estudi del món dels bolets des de tots els punts de vista: biològic, cultural, gastronòmic, antropològic i ecològic. Hi podreu trobar informació diversa: els principals bolets, consells,conceptes bàsics, activitats, enllaços, etc.
- Ateneu Gastronòmic - Restaurant de cuina mediterrània del Barri Gòtic de Barcelona. Menús, receptes, llibreria i galeria d'art.
- L'àvia remei - Llibres de receptes de cuina. Com obtenir-los, crítiques de la premsa i índex de receptes.
- Les bases de la cuina catalana. FOnaments d'una cuina nacional - Ponència presentada al III Congrés de Cultura Catalana.
- Els bolets - Gastronomia, receptes i classificació dels bolets.
- Carxofa de Benicarló - Producte amb denominació d'origen, produïda al Baix Maestrat. Normativa reguladora i principals comercialitzadors.
- Cervesa en Català - Història, elaboració, tipus de cervesa, degustació, premsa i bibliografia sobre la cervesa. Feta per Albert Barrachina del Pub Absolut (Mataró). Cursos en línia i presencials de tast de cervesa.
- Club del Bon Àpat - Colla d'amics d'arreu de Catalunya que els agrada la bona taula i organitzen tres o quatre trobades anuals en llocs gastronòmicament interessants. Història, estatuts, enllaços i dades de l'Associació.
- Club Gastronòmic del Casino Prado Suburense de Sitges - Fundació, estatuts, activitats i seccions.
- La Coctelera - Receptes de Josep Garrigós Bertran, d'Andorra, de diferents còctels, classificats per components.
- Cuina catalana - col·lecció de receptes catalanes
- Cuina catalana - Col·lecció de receptes tradicionals catalanes, dividida en quatre seccions: primers plats, peix i marisc, carn, i postres.
- La cuina del bolet - Propostes de menús gastronòmics de diversos restaurants del Berguedà. Accés a les diferents mostres anuals i enllaços.
- Cuina del Pallars - Receptes de: Girella, Truita de Riu amb nous i romaní, Mostillo de mel amb salsa de ratafia, Cargols guisats amb moixernons, Peus de porc amb ceps.
- Cuina dels bolets - Receptes del programa «Cuines», de TV3.
- La cuina garrotxina dels bolets - Alguns apunts sobre la cuina popular dels bolets a La Garrotxa, extrets d'entrevistes a reconeguts cuiners olotins.
- Cuina romana - La web de TV3 ofereix unes receptes de plats vinguts dels temps dels romans.
- Cuina Valenciana - Web de Vicent Baldoví amb les receptes de la cuina tradicional valenciana. Els textos són del llibre 'Els nostres menjars', de J. Martí Domínguez.
- Cuines - Programa de TV3 amb índex de receptes i de cada programa setmanal.
- Fesols de Santa Pau - Pàgina de l'associació de cultivadors de fesols. Presentació, l'associació, activitats, Santa Pau, fira del fesol, receptes i contacte.
- Festa del Trinxat - Festa gastronòmica a Puigcerdà, al voltant d'aquest típic plat cerdà. Imatges, receptes i edicions anteriors.
- Fira de la Garnatxa i els Brunyols - Té lloc a Garriguella. Actes, història, programa i literatura al voltant d'aquests productes.
- Fòrum gastronòmic - El punt de trobada de la gastronomia professional. Presentació, serveis, agenda, notícies, receptes, el mercat, llibres, formació, productes, articles i enllaços.
- Freixenet Sumiller - Receptes més adequades per a cadascun dels vins de Freixenet. Amb cercador per vins o per productes del receptari.
- Gastronomia del Bages - Origen, els vins, les mongetes, esdeveniments i rutes gastronòmiques.
- Gastronomia del Pallars Sobirà - Receptes i productes tradicionals. Del Patronat de Turisme del Pallars Sobirà.
- La gastronomia del Penedès - Plats més característics de la cuina del Penedès seleccionats per Totweb.
- Gastronomia gironina - Receptes i restaurants de les comarques de Girona.
- Genial Chef - Cercador de restaurants de Barcelona, Girona i Madrid, segons l'especialitat, preu, ambient o altres serveis addicionals.
- Gremi de Pastisseria de Barcelona - A més de la informació institucional ofereix un ampli repertori de pastissos tradicionals, un museu virtual, recomanacions per a tot l'any, etc.
- Guia Gastronòmica de Catalunya - Receptes i informació sobre els diferents tipus de cuina del país.
- Karakia - Programa del cap de setmana al Canal 33, sobre la diversitat cultural i gastronòmica de Catalunya. Programes i receptes.
- Llibres històrics de cuina - Fons digitalitzat de la Biblioteca de la Universitat de Barcelona, de llibres de cuina dels segles XVI a XVIII.
- Maria Begué - Receptes - Receptes amb plats de carn, sobretot, de les carnisseries Maria Begués de Lleida.
- Maridatge - Apartat del portal Enovins, de vins de les Illes Balears, sobre quins plats lliguen més amb segons quins vins.
- Misenplace - Associació per la promoció i la divulgació de la gastronomia. Pretén agrupar aquelles persones i empreses que amb una vocació clarament didàctica, vulguin promoure i divulgar la gastronomia en tots els seus aspectes i a tots els nivells.
- Osona Cuina - Col·lectiu que aplega recursos gastronòmics de la comarca. Guia gastronòmica, restaurants associats, notícies i publicacions. Cercador de receptes i enllaços gastronòmics.
- El pa a casa - Com fer pa a casa. La massa, el pa blanc, el pa de motlle, pa de viena, pa d'all, ingredients i rebosteria.
- Paladar feliç - Apartat de gastronomia de la revista mensual de Marratxí (Mallorca). Receptes, receptari i enllaços.
- El peix i la literatura gastronòmica - Article de Josep M. Dacosta, que relaciona els noms de peixos amb textos literaris.
- Pesolada de Caldes d'Estrac - Festa gastronòmica.
- Receptari - De l'Ateneu Gastronòmic. Classificats per entrants, carns, peixos, postres, salses i begudes. per odre alfabètic i amb la nota bibliogràfica d'on s'ha extret. En l'idioma d'origen.
- Receptari de Nadal - Accés a receptes de Nadal o de tot el receptari, des de 1997, recollit amb les aportacions dels internautes.
- Receptes de cuina - Recull de receptes típiques de les comarques gironines, amb índex per productes.
- Receptes de cuina - Receptari de Manresa-Online, classificades per plats.
- Receptes de cuina - De la Xarxa Infomataró, amb descripció dels ingredients i de l'elaboració.
- Receptes de cuina amb carabasses - Recull de plats salats i postres que usen com a ingredient la carabassa.
- Receptes de cuina de Xeresa - De la revista «La Cisterna», de Xeresa.
- Receptes del delta de l'Ebre - receptes del delta de l'Ebre del programa "Cuines" de TV3 del novembre de 1997: arròs amb fesols i col, suquet d'anguila, borraines amb mel, etc.
- Restaurants especialitzats en cuina de bolets - Restaurants que ofereixen cuina de bolets seleccionats per la Societat Catalana de Micologia.
- Restaurants per a banquets - Guia de restaurants per a banquets a Catalunya.
- La Ruta del Xató - Pàgina que permet conèixer les diferens variants d'aquest plat que es fan al Garraf i a l'Alt i Baix Penedès. Inlou una completa guia de restaurants d'aquestes comarques.
- Societat d'amics del menjar xines Lian Shan Po - Club de fans i amants del menjar xinès de la ciutat de València. Decàleg, membres, enllaços i sopars.
- Societat Gastronòmica "Farts com Rènecs" - Bases de la societat, menús, receptes, els cuiners, l'agenda i les novetats.
- La Taula del Bon Profit - Associació cultural i gastronòmica de la comarca de la Marina Baixa, integrada per gent que comparteix l'interés pel bon menjar, per les tradicions i la cultura del poble valencià i per gaudir de bona companyia.
- Vi i gastronomia - Aspectes gastronòmics del vi: maridatge, receptes gastronòmiques o revista culinària. De Bodegas Torres.
Search Directory: World: Català: Lleure: Gastronomia:
